为实现对食用农产品从田间到餐桌的全程质量安全管控，坚决杜绝“问题蔬菜”走出田间地头，莱西市以韭菜产品为切入点，通过实施“双证制”管理，探索食用农产品质量安全管控的有效模式，保障人民群众“菜篮子”安全。
一是全面排查“菜园子”。全面调查摸清韭菜产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场（大户）和种植散户等各类生产者情况，建立健全韭菜生产主体名录，将种植面积在0.2亩以上的生产主体全部纳入“放心韭菜”地图监管范围。同时，加强动态管理，及时更新统计信息并实时共享。目前，已将全市涉及韭菜种植的49个村的806家主体纳入主体名录，全面掌握了韭菜分布情况、市场流向和流通方式。
二是全力保障“菜摊子”。对于纳入“放心韭菜”地图监管范围内的各类生产主体，通过组织开展田间课堂、发放生产技术规程、发布设施农业气象信息等方式，加强韭菜生产技术指导，确保韭菜领“鲜”上市，同时，积极指导其按规定正确开具和使用韭菜产品合格证。对于韭菜产品入场销售者、食品生产加工企业、餐饮服务单位等各类经营主体，严格要求其查验并留存韭菜产品合格证和市场销售凭证，确保销售的韭菜产品符合“双证制”要求。
三是全心守护“菜篮子”。莱西市农业农村局联合市场监管局对农贸市场、批发市场、商超等经营主体落实韭菜“双证制”情况进行专项检查，重点核查韭菜产品合格证所涉及的生产、检测、销售等记录。同时，加大抽检频次，对检出限制使用农药或2次检出常规农药超标的韭菜产品生产主体，立即移出“放心韭菜”地图，并依法严肃查处，切实保障群众“菜篮子”安全。去年以来，共开展韭菜定性定量检测98批次，合格率达98%；快速检测2676批次，合格率达100%。
