据国际阿尔茨海默病协会公布的调查结果显示，
中国老年痴呆患者数已居世界第一位，
每20位65岁以上老人中就有一位患老年痴呆。
老年痴呆已成为中老年健康的“第四杀手”，
这不能不引起我们的高度警惕！
老年性痴呆一般分为两种，
一种是脑血管痴呆，大概占50%，
一种是阿兹海默型痴呆，约占25%。
尽管目前还没有一种药物可以治愈老年痴呆，
但是，大量的科学研究为我们提供了许多预防痴呆的办法。
研究表明，
中老年人在饮食中添加抗氧化成分，
可有效预防老年痴呆！
活过百岁不痴呆的秘密
原来就是每天吃点它！
抗氧化成分有助于保护免疫系统，
有效抗击疾病，对抗自由基和缓解衰老。
保证每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂，
是防病强身的关键。
德国乌尔姆大学研究发现，
与健康参试者相比，
阿尔茨海默病患者的抗氧化剂维生素C和β胡萝卜素的血清浓度明显偏低，
而常吃富含抗氧化剂的食物能有效降低患阿尔茨海默病的几率。
研究表明，
预防痴呆和消灭自由基的最好物质是抗氧化营养物，
包括维生素C、E、B以及胡萝卜素等抗氧化物质的摄取，
能扫除体内自由基，
预防老年痴呆。
原来，预防老年痴呆症，
每天吃点富含抗氧化成分的食物就行，
那么，吃哪些食物能达此目的呢？
14种富含抗氧化成分的天然食物
每天吃一点，活过百岁不痴呆！
1、苹果
常吃苹果能让大脑中生成一种化合物，
这种化合物能改善人们的学习能力、记忆力、
情绪和肌肉运动能力。一项早期研究还发现，
苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，
因而有助于保护记忆力。
2、核桃
食用核桃能降低患上老年痴呆症的风险，
甚至能防止这种疾病。
美国的研究者认为，
核桃中含有的大量抗氧化剂（欧米伽-3脂肪酸），
对防止大脑功能退化起到了关键性的作用。
3、肉桂
每天做菜时，加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮，
就能阻碍大脑中导致认知障碍症的蛋白质生成。
4、胡萝卜
当体内维生素A含量不足时，
β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用，
并保护视力，
保护好视力能让人患上认知障碍症的风险降低63%。
5、鸡胸
各部位的鸡肉里，
独鸡胸肉富含肌肽，
具有抗氧化作用。
6、番茄
含有番茄红素，
具有强大的抗氧化作用。
优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等，
可强化大脑功能，
起到预防和治疗老年痴呆的作用。
7、西兰花
西兰花含有200多种能抗氧化的植物化学物质，
抗氧化力极强。
8、豆芽
豆芽富含一种植物化学物质，
抗氧化作用和排毒能力都很强。
9、鱼类
鱼类（尤其是深海肥鱼）富含有助于减少体内炎症的欧米伽3脂肪酸，
这种不饱和脂肪酸有助于保护脑细胞。
加州大学洛杉矶分校科学家发现，
欧米伽3脂肪酸血液浓度较低的人群更容易发生脑萎缩，
在记忆力测试中成绩更差。
10、黄花菜
黄花菜是一种健脑菜，
富含维生素A、B、C、D、植物脂肪、
十六种氨基酸和多种微量元素。
11、花生
花生抗老化，
能增强记忆力，
延缓大脑衰退。
12、小米
小米富含维生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸 ，
对大脑非常有益。
13、菠菜
研究发现，
菠菜中至少含有15种不同的抗氧化剂类黄酮，
常吃菠菜可减轻记忆力衰退。
研究发现，类黄酮有助于推迟与认知障碍症有关的
β淀粉样斑块的形成。
14、杏仁
杏仁富含维生素E，
这种维生素可改善血管健康。
多项研究表明，
高血压患者补充维生素E可降低罹患认知障碍症风险。
老年痴呆已成为中老年健康的“第四杀手”，
而预防老年痴呆，
原来就是每天吃点富含抗氧化成分的食物！
14种日常食物都富含抗氧化成分，
每天吃一点，活过百岁不痴呆！
一定要发给身边的每一个人！
（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
