➊大葱
把葱的根部切下来，留下一寸左右长、附着根部的大葱。
放置在一个盛有少许水的小玻璃杯子里，每天给它换水，将杯子放在光线充足的房间，大葱就能长起来啦！
➋大蒜
当大蒜开始发芽时，千万不要把它扔了。
你可以把它们放在一个玻璃杯中，加点水让蒜苗生长。
有条件的话也可以装在盆里养哦~
不仅可以种来吃，还可以放在阳台上当植物观赏呢~
➌白菜
将白菜根端浸在水中，并放置在光线良好的地方。大约一两周内，你就可以将它移植到土壤中，让它长出新的菜叶。
这种的不是菜，简直就是艺术嘛~
❹芹菜
切出芹菜底部，将其放置在一个浸水的碟子或小碗中，提供足够的阳光。当叶子开始在中间长出来，待新叶子长了一周后，就可将芹菜转移到土壤中。
❺生菜
把生菜头浸在1/2英寸的水中。每天灌水令水位保持大约1/2英寸。几天后，根和新叶就会长出，到时就可移植入土壤中。
➏香菜
将芫荽茎部放入水中它便会增长。当根部长得足够长度，就可栽种在花盆中，记着保持充足光线，约一个后就能长出一颗完整的芫荽。
➐莴苣
把莴苣的底部切断，放在一小碗水中，始终保持水位在1.5厘米左右。大概3天左右新的叶子会从中心长出，这时候你可以把它移植入花盆中。
➑胡萝卜叶
把胡萝卜顶部的叶子连带着少量胡萝卜切下，置于少量水中，放在光线充足的窗台上，不久之后你就有胡萝卜叶子可以吃啦
➒罗勒
连带着叶子一起剪下长为10厘米的茎，放入一杯水中，并摆在阳光直射的地方。为了避免粘液的产生，一定要经常换水。
➓生姜
把生姜浸泡一整夜，然后埋进花盆里，放在阳光充足的窗台上，要经常浇水。不过生姜的生长是一个漫长的过程，可能需要几个月才能发芽，8~10个月才能收获。
⓫红薯
用几根牙签横着戳穿红薯放入一碗水中，确保水覆盖一半的红薯。把碗放在光线充足的地方，几天后你将看到有根长出来。等根部生长充分后就可以移入花盆里。
种土豆的方法也是类似的~
⓬辣椒
买菜时多留一个红辣椒，把种子剔出来晒干，就可以开始播种。南方四季皆宜，北方可在春季或秋季播种。长势非常快，而且能长得高，所以盆土要深一些哦。长出来绿绿红红的一串串，样子十分讨喜！
尖椒或甜椒也是一样的种植方法。
⓭秋葵
把秋葵掰开，取出种子浸泡24小时，埋进土下约1厘米。在25-30℃的环境下，三四天就可以出芽，20天拔除弱苗，留一棵壮苗，50天后即可开花结果。秋葵的花朵白色清新，而果实粘滑爽口。小苗期要防治蚜虫，结果期防治菜青虫。
⓮豆芽
把绿豆洗净用水泡一晚上至豆皮涨破；
把泡好的绿豆放在淘米篓子，豆子上方盖上一块纱布或毛巾，然后压上重重的一大盆水；
每天把上面的大盆水给拿下来，往沙布里撒些水，一天大概要撒二至三次；
20度室温，三天后就可以吃到新鲜的绿豆芽了。
这些东东都可以用来种菜
打造属于你的阳台小菜园，不只是花盆，各种各样的容器，开孔通气，再稍稍花点心思布置，都可以把菜园打点得富有层次和美感。
TIPS：
1、种菜的土壤，最好用黑土，可从山上、小区里挖土。
2、种菜的肥料可以用厨余肥，把每天厨房各种类型的食物垃圾存起来发酵后使用，就是富含氮、钾、磷、钙等多种元素的好肥料，环保又健康！
3、大蒜水或辣椒水，还可以预防和治疗部分虫害。
4、要根据不同的蔬菜进行日晒、温度的控制。
买一棵菜回来，却能收获一堆青菜和硕果，经历它们的发芽、生根、出苗、开花、结果，幸福的心情无法言喻！从此不需买菜，你就可以吃上放心蔬菜啦！
