7月7日，联合国粮农组织“青海藜麦可持续规模化绿色生产和价值提升”项目启动会暨青海藜麦产业发展论坛在西宁举办，记者从启动会上获悉，在联合国粮农组织的大力支持下，青海省获得21万美元“藜麦可持续规模化绿色生产和价值提升”技术合作项目无偿援助，主要用于青海省开发、示范和推广藜麦新型绿色生产技术、深加工技术和秸秆综合利用技术，从而促进藜麦产业可持续绿色发展，最终改善农民生活水平，增加农民收入。
据悉，本次活动由联合国粮农组织、农业农村部国际合作司、省农业农村厅主办，旨在加强藜麦技术合作交流，推动藜麦产业有序健康、高质高效发展，全面提升青海藜麦产业综合价值，助力打造绿色有机农畜产品输出地。
十年前，青海省在柴达木盆地引进试种藜麦。十年间，青海省坚持把藜麦产业作为青海改善生态环境、保障粮食安全、促进脱贫攻坚的特色优势产业，从政策、资金、技术等方面给予重点扶持，藜麦种植面积逐年扩大、效益稳步提升，初步形成了品种选育、良种繁育、生产栽培及加工利用于一体的生产加工体系，基地初具规模，经济效益良好，在产业带动扶贫、促进就业和地方经济发展方面发挥了积极作用。
据统计，2020年全省种植规模已超过3万亩(每亩约合0.067公顷)，排全国第三位；亩产最高达到450公斤以上，高于原产地和国内其他地区；亩产值逾3000元，是小麦、油菜等本土作物的3倍以上；加工龙头企业不断涌现，年加工能力达到6000吨，占藜麦总产量的70%以上，产品远销东南亚、中东、欧洲部分国家和地区，构建了从田间生产到精深加工的全产业链条。柴达木藜麦因品质优良，籽粒大而饱满、光泽度佳，深受消费者青睐。海西蒙古族藏族自治州被授予“中国藜麦之乡”，青海发展藜麦产业潜力巨大。
对此，青海省农业农村厅副厅长巩爱岐表示，藜麦是一种极具国际市场前景的特色作物，通过利用青海省得天独厚的自然条件，打造高原绿色有机的青海高原藜麦品牌，对于青海省打造绿色有机农畜产品输出地具有重大意义，对于巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴战略也具有重要意义。
