农业部对有关农产品热点问题做出回应：
2010年对于中国农业来说是极不平凡的一年，针对当前农业生产形势等问题，农业部于12月8日召开新闻发布会，详细阐述了这一年来取得的成绩和遇到的问题，并结合眼下许多有关农产品的热点话题回答了记者提问。
农业部总经济师、新闻发言人陈萌山在会上做了总结性通报，他说在党中央、国务院的坚强领导下，在各地各部门合力推进和社会各界的大力支持下，各级农业部门紧紧围绕年初确定的“两个千方百计、两个努力确保”，即“千方百计保持粮食产量稳定在1万亿斤以上，千方百计保持农民收入增长6%以上，努力确保不发生区域性重大动物疫情，努力确保不发生重大农产品质量安全事件”的目标，克服了自然灾害多发重发、农产品市场复杂多变等多重挑战，取得了超出预期的好成绩。粮食实现两个“七连增”，两个“创新高”，即总产、面积均实现半个世纪以来首次“七连增”，总产、单产均“创新高”，农业农村经济发展势头良好。
陈萌山表示，能够在大灾之年粮食再获丰收、农业稳定发展，实属来之不易，主要得益于中央高度重视，政策支持有力，科技支撑有力，防灾减灾有力，其中尤以科技兴农为亮点，更得益于基层农技推广体系改革与建设。注重农产品质量安全监管
眼下许多农产品安全问题正被炒的沸沸扬扬，由“漂白蘑菇”引发的质疑声也不绝于耳。作为农业部的发言人，陈萌山表示农产品安全的监管一直得到高度重视，把保证不发生重大农产品质量安全事件作为今年一个主要的目标任务。现如今主要农产品的监测合格率都保持在96%以上，总体上讲我国农产品质量是安全可靠的。接下来还要进一步加大工作力度，采取有效措施促进农产品质量安全水平稳步提升，对农产品安全实行例行监测。
