超级稻、巨人稻、海水稻、去镉稻……中国水稻界喜报不断

  

      袁隆平，一个家喻户晓的名字，一位新中国“当代神农”，他曾两次梦见水稻长得有高粱那么高，穗子像扫把那么长，颗粒像花生那么大，而他则和几个朋友坐在稻穗下面乘凉。

      今年，在十九大召开前夕，中国水稻种植研究领域传出的一份份捷报离袁老的中国梦越来越近。

超级稻：再创世界新记录

      袁隆平院士的名字总是和增产、丰收联系在一起。10月15日，在河北省硅谷农科院超级杂交稻示范基地，袁隆平团队选育的超级杂交稻品种“湘两优900”通过了河北省科技厅组织的测产验收。经验收，该品种平均亩产1149.02公斤，即每公顷17.2吨。创造了世界水稻单产的最高纪录。
      资料显示，该示范基地位于河北省邯郸市永年区，在国内上百个超级杂交稻示范基地中，邯郸位于最北边。该地区全面无霜期达205天，年降雨量在594.4毫米左右，土壤PH值8.1，属轻度盐碱土地。袁隆平此前就指出，科技发展是永无止境的。追求“农作物高产、高产、更高产”是一个永恒的主题，水稻仍有很大的增产潜力。
      事实上，“超优千号”之前已连续高产。与普通水稻相比，高产攻关示范田内的“超优千号”结穗较多，同时穗也比较大。

将神话变成了现实，让禾下乘凉不再遥远。

巨人稻：离梦想又近了一步

      一般来说，稻秆越高的品种越易倒伏，巨型稻有何抗倒伏的秘诀？中国科学院亚热带农业生态研究所夏新界介绍说：“利用优势强大的亚种间组合，使根系十分发达；稻穗要下垂，使重心下降；利用茎秆非常坚韧和基部节间短、粗、脚重头轻的稻种资源；栽培时采取多蔸合植加大株距的方式，这样多管齐下，就能选育出高度抗倒的超高产组合。”
      巨型水稻比一般常规水稻的生物量大50%以上，相比常规水稻，每亩可增产15%至20%。巨型稻健壮结实，茎秆直径粗约1厘米，光合作用充足，拥有产量高、抗性好、耐逆性强等特点，且生长周期与青蛙、泥鳅生长周期同步，可同时管理，节约人力与资金成本，通过采取“巨型稻+青蛙+泥鳅+鱼”的生态种养新模式，为水产、哺乳类动物遮阴避凉，提供最佳栖息场所,实现一亩多收，粮渔共赢。
      巨型稻的成功培育和高产、稳产的实现，只是走向成功的一小步，离商业化和市场化还有很长的路要走。相信，以巨型稻的优良品质和优美外形，实现市场化目标指日可待。
在水稻家族中，有这样一个群体，它们可以在恶劣的盐碱地中生长甚至结实、繁衍后代。这一特殊群体被称作耐盐碱水稻，也被形象地称为“海水稻”。
目前，中国约有100万平方公里的土地因为盐碱含量过高而无法种植农作物。中国农业科学家、被誉为中国“杂交水稻之父”的袁隆平曾表示，如果这些土地有1/10被种上耐盐碱的水稻，中国的水稻产量将增加近20%。他说，这些土地可以产出5000万吨大米，足以养活2亿人口。
      “海水稻”是公众更常听到的叫法，并误以为是在海水里种植。
      所谓海水稻，学界称之为耐盐碱水稻，体现的是这一水稻群体的耐盐碱力。耐盐碱力分为生物耐盐碱力和农业耐盐碱力，前者是指作物在恶劣环境中的生存能力，后者是指在盐环境中谷物产量的生产能力。
      海水的平均盐度在3.5%左右，如果在盐碱地里直接用海水浇灌，这违背了我们改良盐碱地的初衷。”青岛海水稻研究发展中心副主任张国栋表示。
      9月28日下午，由袁隆平牵头的青海水稻研究发展中心试种的第一批耐盐碱水稻迎来测产考。在场的专家首先检测了灌溉用水的盐度，要测产的这块田的灌溉用水盐度已经达到了6 ，这种盐度大至相当于吃剩的菜汤的咸度。在现场，工作人员还组织大家进行了试吃。参与试吃的专家、记者、当地农民均表示口感要比普通的稻米香甜，也并无公众普遍认为的咸味。
      镉被认为是一种十分危险的环境污染元素。据统计，全世界每年向环境中释放的镉高达30000吨左右，其中82%-94%的镉会进入到土壤中。
      水稻长期以来的镉污染，一直都是一个很严重而又无解的问题。农作物中，水稻因为由于自身独特的金属离子转运蛋白基因序列组，可以对镉离子进行吸收和储存，使其更容易在污染的土地上吸收土壤里的镉离子。
      人类食用了这种被金属离子镉污染的大米，大米里的镉离子无法通过人体自身正常代谢排泄出去，会在人体内产生蓄积，蓄积越多，当量达到一定程度的时候，会导致软骨症，最严重的还会引发癌症。
     近日，中国“杂交水稻之父”袁隆平团队宣布了一项剔除水稻中重金属镉的新成果，可以敲除亲本中的含镉或者吸镉的基因。
简单概括这项技术，就是通过基因修饰技术，将水稻基因编码中的金属离子转运蛋白“敲掉”，降低基因的表达量或者表达活性，使水稻从根系开始就无法使镉离子进行跨膜运输，从而达到水稻的“去镉”目的。
     用袁隆平院士的话来说：“近期我们在水稻育种上有了一个突破性技术，可以把亲本中的含镉或者吸镉的基因‘敲掉’，亲本干净了，种子自然就干净了。”
     毫无疑问，这项技术的重大突破对人类粮食的贡献将是空前的，有望从根本上解决我国“镉大米”问题，具有经济、实用、安全等优势，应用前景广阔。