北方的冬季漫长又寒冷，蜜蜂在这个时候难免会出现一些伤亡，保证安全越冬是最重要的管理任务。
一、防止饥饿。蜜蜂冬季靠吃蜜增温，维持结团，一旦出现缺蜜就会散团而冻死，特别是室外越冬蜂群，尽管饲喂得不少，但容易因气温波动活动量大而消耗多。解决办法有两种：一是安排一个暖和天气的中午，将没有蜜的脾子撤下来，换上整张蜜脾，把蜂团抖落在箱前，它们就会慢慢爬回箱里，要保证必须是暖和天气。二是遇到寒冷天蜂因缺蜜而假死的，把蜂箱搬到暖和室内，向蜂身上喷少许蜜汁。蜜蜂苏醒过来吸食蜜汁后就会爬到新换的蜜脾上。有一点需要注意，防备爬到箱子外边，将箱盖盖严点。
二、防止冻伤。蜜蜂是半蛰伏动物，并不是越冷越好，毕竟是半蛰虫，需要一定的活动量。现在一般是室内越冬较多，零下温度就会造成冻伤，室外越冬的更应该经常进行箱外观察，跟缺蜜一样一旦落底就会有部分蜂不能翻活，在夜晚用苇席或者塑料布围住，保持温差均衡。正常的蜂群基本听不到动静，如果听到一阵一阵的唰唰声，说明温度低了，需要增加保温物。
三、防止震动。附近不能有汽车行走、打夯和爆破等震动性行为，尽量不出现学生经常性跑操和人员密集的一些走动，这些都会引起蜜蜂结团不安而躁动。
四、防止鼠害。老鼠在冬季钻进蜂箱里吃蜜吃蜂体最常见，其危害很大，不仅啃坏蜜脾，还扰乱蜂群结团，使大量蜂离开结团而冻死，春衰几率最高。一定要检查好蜂箱是否完好，一旦老鼠进入就会带来很大麻烦，所以说及早预防是防鼠关键。
