苹果是我国第一大水果，从上世纪90年代开始总产量一直处于所有水果之首, 并且超过印度、巴西和美国，位居世界第一。
我国是世界上最大的苹果生产国和消费国，其种植面积、产量和消费量均占世界的40%左右，在世界苹果产业中占据重要地位。
— 世界苹果分布及产量
2014年世界总产量约7700万吨，总面积480万公顷
2014年，世界苹果种植面积479.36万公顷，同比增长0.65%；
中国苹果为222.15万公顷，占世界苹果种植面积的46.34%。
2014年，世界苹果产量7700万吨；中国苹果产量为3849万吨，将近占世界苹果产量的一半。
近几年，中国苹果产量增长率维持在7%左右，2011年中国苹果产量达3598.5万吨，同比增长8.18%；2014年中国苹果产量达3849.1万吨，同比增长6.96%。
2013年苹果生长期遭遇到严重的自然灾害，产量仅为3000万吨左右，停止了自1991年开始连续22年每年大幅增长的势头，比2012年减产约30%。
进入21世纪以来，我国苹果种植面积有所降低，特别是03年的非典使我国苹果种植雪上加霜，连续四年苹果种植面积没有增加。
07年以后我国苹果种植面积稳步增加，2014年种植面积约为222.15万公顷，达到历史最大种植面积。
中国苹果优势种植区域
国家根据苹果产业基础，确定渤海湾、西北黄土高原为优势产业带重点建设目标。该产业带集中了全国近80％的苹果栽培面积和产量、绝大部分加工企业和出口企业。
主产省份主要集中在陕西、山东、河南、河北、山西、辽宁和甘肃7个省份。
富士栽植面积最大，产量占全国总量的69%；新红星、首红等元帅系品种比重为10.2%；自育品种秦冠和华冠产量分别占8.9％；嘎拉、华夏、藤木一号、美八、秦阳、华美、 早红等中、早熟品种发展较快；金红、青苹等加工专用品种形成规模生产。
常吃苹果的好处
1、低热量：只含60~100大卡
2、含5克纤维和20克碳水化合物
3、含丰富纤维、果胶、抗氧化物
4、有助于抗呼吸道疾病及结肠癌
5、含硼，保持骨密度，保护心脏
6、鞣酸保护牙齿，防止泌尿系统感染
7、每天一个苹果，还能防止中风
