农业随着人类的需求不断增长,农业产量的不断增加,人们对农产品质量期许越来越高,农业4.0的发展未来趋势是不是可以考虑发展成体验性行业?
一、关于什么叫农业4.0
第一,在这之前,可能我们的祖先从授业捕鱼到种植庄稼,这些东西就这样产生了;第二,农业2.0是不是随着人类的需求增长,让农业的产量不断地增加,第三,在农业产量增加的同时,人们的口味在不断提高,是不是对农产品的期许质量越来越高。今天来说这个农业4.0是什么,如果说前面三个阶段都是围绕农业的生产展开,农业作为一个生产产业,生产新的产业主要是满足最终产品。农业4.0可不可以考虑把农业从单纯的生产性行业加上一个体验性行业?
二、与农业4.0密切关联的休闲
工业化以后,绝大部分人口集中到城市去搞工业了,现在,他们要返璞归真、要回归自然,要找回自己基因中最接近的东西,比如农村的场景、农民的生活对他们来说是一种诗意的、舒缓的、很亲近的东西。所以我是如何理解农业4.0的?我建议各位在考虑农业增值时(比如现在的互联网增值服务思维),除了农产品本身增值之外,是不是要把农业本身作为一种体验性的产业来看,比如从种子如何发芽到如何开、如何加工烹饪、如何品尝。这种内容大家有没有见到过?
现在,普遍的是国家旅游局十多年前搞了一个农业旅游示范点,那是观光性的。如今,我们农业部在搞农业旅游、乡村旅游、农业旅游其中最有价值的是体验式农业。在中国的局部地区也有,这就是我刚说的第一个问题,我所理解的农业4.0。农业4.0最大的是体验,为工业化人口、城市人口提供休闲目的、提供产品项目和服务。这就需要说如何看待休闲。
休闲很简单,除了劳动以外其他的时间,我们在做什么,比较准确的说,还希望把用于满足生理需要的,比如说睡眠时间等,还有是上班制,8个小时上班,8个小时睡眠,还有8个小时干什么。
那么休闲从空间的形态来看,分三个方面:
第一是居家休闲,在家吃完饭睡觉之前,看电视、读书等方面;
第二是户外休闲,在家以外要出去散步,逛街,去听听歌剧,看看电影,博物馆等方面;
第三是旅游休闲,旅游休闲跟户外休闲是有交叉的,我们把它定位为到其他地方进行居住的休闲。这跟户外的休闲是有关系,如果说去旅游的时候,不能出去的时候,也能够在家里看看电视、打打牌、喝喝酒。
从内容看,休闲主要包括七种类型:文化休闲、体育休闲、商业休闲、旅游休闲、社交休闲、劳动休闲、纯休闲。
三、农业与休闲
第三个问题,农业旅游休闲与三农是什么关系,现在主要是看农业休闲的主体是什么。城市人口跟乡村人口的差距是有好几倍的,城市一年大概是有1-3次,乡村的只有1次,所以大部分的是城市人口。第一,城市人口最需要放松身心,减轻压力、舒缓节奏;第二是城市人口在收入和生活水平方面有条件,用于休闲和旅游的支出和时间在增长。
以什么方式休闲?前面已经提到从城市有一部分人,还有一部分人要去外国看文化跟景观。乡村旅游不光是农业旅游,而且是观光的旅游。
关于休闲和农业,前面说到返璞归真、亲近自然,是将来三农跟旅游的密切关系。第一阶段,就是去看一看,接着在那里进行农家体验,农家乐包括林家乐、渔家乐、牧家乐等,第三阶段是休闲农业的放松。
四、乡村与休闲
信息化在改变整个世界,现在,工业化时期造成的城乡差别乃至城乡对立,信息化真的是城乡的均等方面。想一想刚才专家说绝大部分的工厂化生产都在减少手工操作,导致工厂化生产所需集中的劳动力和所要集聚的人口大为减少。大家选择最绿色、最环保、最健康的环境肯定是乡村。如果说以前乡村住的是穷人,可能在信息化的时代,乡村住的是富人,从乡村到城里,生活成本跟劳动成本是会增加的。我们共同来增加,30年河东,30年河西,让在座的富人们去乡村旅游、休闲,让乡村给大家带来福旨。