记者向农业部部长韩长赋提问了一道关系到“舌尖上的安全”的问题，韩部长从三个方面对在场媒体记者答疑解惑，跟随小编，来直击现场吧！
农业部部长韩长赋回答记者提问
农民日报全媒体记者 戴军 摄
记者
您好部长！近年来我们的粮食连续增产，但是有人说咱们这些粮食的增产是化肥“喂”出来的，而化肥和农药都对我们的资源和环境造成了一定的影响，请问韩部长，化肥农药能否不施呢？农业部又能从哪些方面采取哪些措施来解决这些问题？谢谢。
韩长赋
农业部部长
你提了一个难题，我想用三句话来回答你这个问题。
第一句话，我国粮食确实是连年丰收，而且登上了一个很高的台阶。党的十八大以来，在以习近平同志为核心的党中央的领导下，我国粮食连年丰收，连续5年稳定在1.2万亿斤，应该说这是一个很高的水平，中国人的饭碗牢牢地端在自己手中。我们有十几亿人口，粮食安全始终是治国安邦的头等大事，今天李克强总理在政府工作报告中专门讲到了粮食产能达到了1.2万亿斤，而且又提出2018年及今后几年还要继续稳定和优化粮食生产，所以对我们国家粮食生产取得的巨大成就应该充分肯定。
第二句话，化肥确实是对粮食的增产发挥了重要作用，但是不能说是化肥“喂”出来的。改革开放以来，我们国家粮食产量从当年6千亿斤，达到了今天的1.2万亿斤，连续增了6个千亿斤台阶，靠什么呢？一靠政策，二靠科学，三靠投入。还有一个说法，大家都熟知的：政策好，人努力，天帮忙。在增产的科技要素当中， 良种化、农机化、水利化，诸因素发挥了作用，化肥也起到了比较重要的作用。但是科学家们都测算过了，种子的增产作用是第一位的，大家都知道袁隆平院士的杂交稻。
第三句话，我们的化肥确实用的多，要减量。化肥有重要作用，因为化肥也是科技进步的成果，它给植物提供氮磷钾。但是化肥施多了，农药施多了，一方面增加生产成本，另一个方面，就是对环境产生负面影响。所以要提高它的肥效药效、减量使用。从“十三五”开始我们就大力地开展化肥农药的减量，效果是明显的。2015年，我们全国的农药施用量开始负增长；2016年，化肥的施用量开始负增长。我们提前3年实现了“十三五”的目标，化肥农药施用量零增长，李克强总理在政府报告中专门讲到了这一点。这几十年来，我们的化肥和农药施用量一直在增加，现在实现了负增长，这是一个重要的转折，而且我认为是历史性的。
下一步，按照习近平总书记提出的号召——绿色兴农，我们农业部门要大力推进农业的绿色发展，继续推进化肥农药的减量和提效。
第一，抓重点品种。特别是在果菜茶园艺产品这方面加大工作力度，在全国的园艺产品，特别是在果菜茶的重点生产线，推广有机肥替代化肥的行动，推广绿色防控和生物防治。
第二，抓新型经营主体。指导家庭农场、合作社、龙头企业带头减化肥减农药。
第三，大力推科技创新。提高化肥农药使用的科学性和有效性；创新管理，通过政府购买服务、金融创新，对有机肥进行补助等措施来促进化肥农药的减量实施，推进农业绿色发展。
总之，我们要按照这次大会的精神，按照政府工作报告的部署和要求，来进一步地稳定和优化粮食生产，坚定地推进质量兴农、绿色兴农，使我们的农业能够实现转型升级，加快农业现代化步伐，加快乡村振兴战略的实施。谢谢大家。
