农业农村部昨天（17日）上午举行例行新闻发布会，通报今年一季度主要农产品市场运行形势，解读当前农产品市场热点问题。今年以来，我国农产品市场运行总体稳定，价格呈季节性上涨走势。今年一季度，我国粮食价格基本稳定。3月份玉米、小麦、稻谷三种粮食集贸市场月均价每百斤120.74元，环比跌1.6%，同比低3.5%。其中，玉米价格每百斤100.23元，环比涨1.2%，同比低1.0%。
去年新玉米收获期推迟，企业入市的积极性不高，东北农户的售粮进度明显偏慢。去年12月底，东北地区农户玉米的销售进度约37%，同比低了20个百分点。春节后，随着天气逐渐回暖及农户变现的需要，东北地区玉米购销趋于活跃，3月中旬，国家启动一次性储备收购后，玉米价格企稳回暖。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂：3月底，东北地区三等玉米收购价每吨1600-1700元。目前，华北的玉米比东北每吨高200多元，带动东北玉米向华北流动，在多种因素作用下，各方较为担心的东北部分地区“地趴粮”销售压力得到缓解。2019年3月底，东北农户玉米的销售进度为85%，比前期明显提升。
尽管当前市场购销有所回暖，但玉米消费的基本面还有待观察。一方面玉米深加工利润下滑，特别是华北的酒精企业连续三个月亏损，工业消费短期内难有大幅增长。另一方面，非洲猪瘟的影响持续显现，玉米消费难以提振。
唐珂：2月份生猪和能繁母猪存栏量同比大幅下降，不利于下半年玉米饲料的消费。非洲猪瘟对饲料的影响还是蛮大的，市场对玉米、麦麸的需求少了，价格也下来了。考虑到国家临储玉米库存已大幅下降，市场供给压力缓解，预计后期玉米价格将保持总体平稳。
2018年，我国从巴西进口了6612万吨大豆，占整个大豆进口总量的75.1%。今年3月份以来，巴西大豆开始大量收获上市。今年巴西大豆总产量预计是1.13-1.15亿吨，比上一年减少600到800万吨。阿根廷的主产区气候条件总体较好，总产量预计达到5400万吨以上，较上年恢复性增加1800万吨左右。唐珂认为，目前大豆国际形势对我国大豆进口来说是一大利好。
唐珂：根据美国农业部发布的数据，截至3月1日，美国大豆库存7400万吨，比去年同期增加28.9%，在全球大豆供应较宽裕的背景下，预计今年上半年我国进口大豆的货源比较充足，受国际市场供求关系宽松的影响，预计国际大豆价格总体将维持弱势，有利于我国进口大豆市场平稳运行。
猪肉方面。自去年8月底非洲猪瘟疫情发生以来，全国猪肉价格持续震荡下跌，跌势延续到今年2月。春节过后，猪肉价格一反往年节后淡季下跌走势，开始持续上涨，价格一度恢复到非洲猪瘟发生前的水平。
唐珂：一季度猪肉价格止跌反弹，3月份全国猪肉批发市场均价每公斤19.48元，环比涨6.3%，同比高7.6%，生猪集贸市场均价环比涨14.3%，同比高20.5%，上涨比较明显。
自非洲猪瘟疫情发生以来，生猪和能繁母猪的存栏同比降幅逐月扩大，据监测，3月份生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%；能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21.0%，降幅达到了近10年来最大值，特别是一些主产区减产幅度更大。
唐珂表示，到今年下半年随着生猪出栏量进一步下降，再加上下半年是节日需求的高峰，猪价有可能出现阶段性快速上涨，甚至创历史新高。
唐珂：专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%，创历史新高，养猪的盈利水平将持续向好。所以，我们在这里建议养殖场户在做好生物安全防控的前提下，适时补栏增养，争取更好的养殖效益，这也是稳定猪肉价格走势、满足供应需求的一个建议措施。
