近期，市场上的生姜价格持续小幅度的震荡，但整体呈现稳定态势。记者采访了解到，受前期生姜主产区不利气象因素影响，今年生姜上市量相比往年略有减少，一段时间之内生姜的价格还会继续维持小幅震荡的态势，对种植户来说，种植利润能够得到保障。
记者近期走访贵州遵义部分农贸市场了解到，近段时间，遵义生姜的市场价在7元左右，与年初相比，价格上涨了1元左右，涨价的幅度不高。
摊主张女士告诉记者，从今年2月份以来，生姜的价格有所上涨。
张女士：这段时间生姜价格要比原来高一点，原来是5～6元每斤，现在是7～8元每斤。
蔬菜经营户王女士介绍，由于生姜产地受到天气影响，当地又仅有少数人种植生姜，导致市场上生姜价格偏高。
王女士：不管是遵义还是其他县份都在卖外地姜，因为本地的土质问题，农户种的很少，收成不大。
这段时间，内蒙古扎兰屯市的生姜价格也有所上涨，幅度也不大。
扎兰屯市金帝超市市场分析员胡珊珊：这段时间，扎兰屯市的生姜价格持续上涨。由原来的平均价格4.5元每斤，涨到5.5元每斤，最高达到了6.5元每斤。
胡珊珊也提到，生姜货源的减少是价格上涨的一个主要因素。
胡珊珊：造成这次生姜价格上涨的原因主要是短期因素造成的。一个是市面上的生姜数量相对于去年同期数量较少，批零商很少压货，大多数选择零库存销售方式；另一个是周边地区大型批发市场的生姜价格上涨。
卓创资讯分析师刘帅告诉记者，目前市场上的生姜多是去年年底种植的，受到当时的不利气象因素影响，产量有所降低。
刘帅：2018年的天气不太好，影响去年10月份新姜的上货量，导致现在卖的生姜总量减少。
不过，从产区的情况来看，刘帅表示，生姜行情还是稳定的，价格持续小幅度震荡。
刘帅：近期，生姜行情比较平稳，每斤在0.1元左右的幅度上下震荡。从主产区情况来看，以山东昌邑市场为例，市场上的水洗货源主流均价为2.7元每斤，上下浮动0.1元左右。在山东安丘，带泥货源或者偏上的货源，每斤价格始终在1.4元到1.8元之间，整体行情是比较稳定的。
未来一段时间，刘帅认为，影响生姜的因素有可能是收购商的收购意愿。
刘帅：短期来看，生姜价格依然是一个小幅震荡的过程，但是同时需要关注资金的影响。因为近期储存商关注力度在增强，如果储存商采购增加，资金人气明显提升，生姜价格可能会走高。如果储存商采购力度没有增加，近期价格仍然会呈现一个小幅震荡。
而在生姜主产区山东，种植生姜利润还比较可观。
刘帅：对农户来讲，尤其是山东主产区，利润还是不错的。生姜成本约为0.8～0.9元每斤，一斤盈利0.6～0.7元是非常正常的。一般的生姜，农户能卖到1.5～1.6元每斤，好一些的生姜价格能达到2元每斤。
另外，记者了解到，生姜主产区山东自2019年起，将生姜纳入蔬菜目标价格保险保费补贴范围。生姜保险金额4500元／亩、保险费率7％、保险费315元／亩。种植户可以到相关部门了解具体信息。
