抓住舌尖上的经济 四川广汉探索稻虾绿色种养

近段时间，随着气温的逐渐升高，喝啤酒吃小龙虾成了很多人的选择，这条小龙虾产业链也开始火了起来。在四川广汉西高镇，这个以农业为主的乡镇紧紧抓住舌尖上的经济，探索稻虾绿色种养, 取得了良好的社会、经济和生态效益。

广汉市西高镇是传统的农业乡镇，过去一直以种植业为主，其中油菜花种植观光已经形成了完整的农旅融合产业发展模式。但西高镇并不就此满足，如何将单一的水稻种植产业发展成为一条完整的种植和养殖相结合的产业链，成为近年来西高镇镇党委、政府不断思考的问题。

为了突破原有单一种植水稻的模式，经多方考察，2018年，在广汉市农业局的支持下，西高镇引进四川中伦农业发展有限公司，投资3000余万元发展稻虾综合种养，就此走上了“生态、健康、绿色”的现代农业发展之路。

水稻和小龙虾有4个月的共生期，水源足、土质好，成为西高镇发展稻虾绿色种养的天然条件。据了解，西高镇的稻虾综合种养采取一季稻二季虾、休耕一季，不打农药、不施化肥的绿色生态种养技术，稻米品质可达绿色甚至有机水平，小龙虾品种可实现绿色无污染，通过打造“虾稻”和“稻虾”两大品牌，实现产业的绿色化、复合化、高效化、规模化，并最终取得良好的社会、经济和生态效益。

作为目前四川省内最大的稻虾综合种养连片基地，西高镇还采取创客模式，由公司集中、统一管理，按照每80亩一个单元，承包给创客种养，最后再由公司进行统一销售。“我们实施创客培育计划，在当地培育100余名准创客、创客和农民职业经理人，负责管理稻虾，人均年收入可达10万元以上。” 史春涛说。稻虾综合种养项目的落成，还实现了村民500余万元的稳定增收，相关村社50余万元的集体经济收入。

自4月中旬以来，每晚8点，创客们在稻田里忙着取网收虾，到凌晨12点将收获的小龙虾运往集中转运地，经过分拣包装后，发往上海、广州等地。据悉，第一批虾苗产量可达每亩200-300斤，预计产值可达4000元/亩。待第一批虾苗收获后，创客们就将忙于种植水稻，让小龙虾在水稻田中栖息繁殖，实现生态、绿色、健康的闭环式种养。

“我原来在外面工地上做水泥匠，收入虽然不少，但无法照顾家庭。”创客村民刘继光说，“今年初我看见稻虾综合种养示范园区开始建设，又听了村支书的详细介绍，觉得这种产业发展模式很好，前景广阔，不比我在外面打工差，还能够照顾家人，我就决定留下来大干一场。相信用不了多久，我就能在稻虾种养上成就自己的一番事业。”