进入7月份，鸡蛋现货行情迎来“转折点”，产区各地大码货源偏紧，随着走货加快，鸡蛋价格开启上涨模式。目前，多地鸡蛋价格出现了明显上涨，已经超过了去年同期，涨幅超过三成之多。
在湖北南漳各大超市，记者看到，鸡蛋呈现购销两旺的局面。不过这蛋价，涨了不少。
市民孙红：我前段时间在超市买鸡蛋，大概是三块六左右。今天再去买，价格已经达到了四块八，涨了将近一块多钱，我觉得价格涨幅比较大。
目前，南漳县的鸡蛋主要由本地以及周边地区大型养殖场供应，蛋鸡的存栏量和鸡蛋的供应量并没有发生太大变化，但某超市店长反映，近期大家对鸡蛋的需求增加了不少，鸡蛋价格也上涨明显。
超市店长徐敏：因为现在人们对猪肉的需求没有那么高，所以对鸡蛋买的就多了一点，虽然鸡蛋价格跟之前相比是高了一点，但销量比以前还翻了一倍。
卓创资讯分析师邹晓冬表示，近期，全国鸡蛋价格出现普遍上涨，明显高于往年同期水平。
邹晓冬：当前鸡蛋价格持续上涨，全国均价从6月下旬的3.4元/斤涨到目前4.2元/斤，涨幅23.53%，多数产区鸡蛋到户价在4.1-4.4元/斤之间。目前的蛋价明显高于往年同期，同比涨幅达36.69%。
目前鸡蛋市场迎来转折点，行情由弱转强。数据显示，6月初鸡蛋均价由3.75元/斤跌至26日最低价3.44元/斤，随后蛋价开启上涨模式。截止到7月10日，全国均价涨至4.21元/斤，涨幅高达22.38%。
分析师邹晓冬认为，鸡蛋价格出现上涨，主要原因还是供小于求，鸡蛋货源偏紧，而市场对鸡蛋的需求量在逐渐增加。而且，随着中秋国庆临近，这种需求会越来越大。
邹晓冬：价格上涨的主要原因是产区鸡蛋货源偏紧，高温天气影响下，蛋鸡产蛋率下降了10%左右，产量减少。同时内销、外销走货均有加快，食品厂逐渐开启备货，拉动鸡蛋销量。在货源减少和需求好转的双重利好下，蛋价持续上涨。预计7-8月份蛋价将维持震荡上涨的走势，鸡蛋产量短期难有恢复，同时随着中秋节临近，下游各环节以及食品厂均有备货意向，需求仍有增加，蛋价将继续上涨。
目前来看，鸡蛋价格仍有涨势，同时淘汰鸡价格维持高位运行，养殖单位整体盈利比较可观。不过，在供销两旺的大环境下，卓创资讯分析师邹晓冬建议养殖户，要切实保证鸡蛋质量。
邹晓冬：建议养殖单位和经销商顺势出货，保证鸡蛋质量。对于产蛋率较高的老鸡养殖单位可延迟淘汰。
同时，因为上半年鸡苗补栏量增加，从三季度往后，鸡蛋新增产能或将逐渐增加，同时夏季育雏难度加大，建议养殖单位切勿盲目补栏。
