进入8月,毛鸡价格直线上升,突破去年同期,养殖户和经销商日子很好过。市场分析师预计,9月份随着市场上毛鸡出栏量有所增加,需求端变化不大的话,毛鸡价格可能会有所下滑。
近日,记者走访贵州省遵义市的农贸市场了解到,今年上半年,毛鸡销售价格大多在每斤13元,最多也不过就15元,但目前这个价格已经买不到了。
店主陈芳:活鸡是算多少钱一只,看你要哪一种,公鸡还是母鸡,有15元一斤的和18元的,15的也是公鸡,18的要稍微老一点。
另一家禽类销售店店长王雪梅告诉记者,他们现在每天大概能卖出10到15只鸡,周边居民对于鸡肉的需求也比以往大了许多。
王雪梅:三四斤的只需要几十块钱,大点的价格也一样的,大小都有。这几天鸡涨价了,这几天鸡肉什么都涨,因为猪肉吃不了。
随着毛鸡价格攀升,鸡肉类食品价格也出现大幅上涨,涨幅大多超过10%,有些甚至达到了20%以上。卤制品店店长王先生告诉记者,鸡肉价格上涨后,他们的成本也高了很多,他们家的产品虽然坚持不加价,但压力也是越来越大。
在采访中记者了解到,肉鸡价格之所出现大涨,一定程度上是受非洲猪瘟疫情影响,不少消费者转而购买鸡鸭鱼肉,消费需求增大,导致近期肉类市场价格上涨,波动较大。
从全国来看,今年2月份以来,817毛鸡养殖一直处于盈利水平。5月7日毛鸡养殖盈利为每只3.5元,达到上半年盈利最高点。卓创资讯分析师陈丽娜介绍,下半年养鸡盈利继续增加,目前,817毛鸡养殖盈利已达4.45元。
陈丽娜:虽然饲料价格略有上涨,但夏季毛鸡价格持续上行,拉高817毛鸡养殖盈利。短期内饲料价格或仍有上涨空间,预计毛鸡价格和养殖利润都将在高位波动。
今年7月中下旬,817鸡苗价格也大幅走高,样本企业出苗量为2715.3万羽,较6月份增加192.8万羽,环比涨幅7.64%。
分析师陈丽娜:一方面夏季天气炎热,影响了孵化场出苗量,另一方面是因为毛鸡价格开始走高,养殖户补栏心态改变,积极进苗。供需两面利好市场,导致7月中下旬817鸡苗开始持续上涨。
进入8月,817毛鸡价格直线上升,突破去年同期。陈丽娜介绍,三伏天毛鸡饲养难度较大,出栏量骤减,供应面支撑毛鸡价格持续上行。8月1-5日,817毛鸡均价为每斤4.95元,同比去年走高2毛钱,涨幅4.21%。
陈丽娜:在前期,养殖户为避免三伏天出栏毛鸡,补栏积极性较差,近期毛鸡整体出栏量较少,加之三伏天毛鸡饲养难度较大,毛鸡成活率较低,出栏量骤减。另外下游产品走货比前段时间略有转好,屠宰企业收购积极性尚可,供需两面支撑鸡价继续走高。
陈丽娜分析,随着养殖户补栏积极性的提高和苗量的增加,9月份市场上毛鸡出栏量或有所增加,但终端消费变化不大,预计9月份817毛鸡价格或有所下滑。