8月22日上午,伴着凉爽的秋风,全国网络媒体宁夏行的记者们来到了盐池县鑫海食品有限公司加工基地进行参观,精细化的生产流程让大家赞叹不已。
走进养殖区,整洁干净的羊舍完全颠覆了大家之前的想象,每间羊舍的门前,都有一个造型可爱的小牌子,上面写着羊的品种、年龄、产地、免疫日期、生长周期、存栏数量、饲料种类配比。相比以前的放养式饲养方式,现在则变得更加科学精细,在注重滩羊品质的同时还加强了生态环境的保护。
羊舍全部采用的是单层保温板结构,饮水设备采用的是一羊一孔,干净卫生。牧场内WIFI视频系统全覆盖,羊的一举一动都能监控的到。此外,为了让羊的体重保持在32到36斤,最主要的就是饲养模式的标准化应用,充分运用了盐池本地的15种牧草,全年供应6种框架草,另外再添加9种辅助草,不催肥,保证羊的标准体重32到36斤。从育种到育肥,从配料到喂养,每个环节都是科学、缜密,这样的羊肉怎能不好吃。
据了解,盐池县培育扶持鑫海等龙头企业18家,发展滩羊养殖合作社等新型经营主体近500家,建设滩羊养殖棚圈3.3万座,滩羊规模养殖基地326个,滩羊养殖主体呈“企业+协会+规模养殖园区(场)+养殖户”结构,辐射带动农户1.98万户,规模化养殖比例60%。建成畜产品定点屠宰批发市场2个,城乡活羊交易市场7个,滩羊肉销售以区内为主占70%,区外为辅占30%。启动建设盐池滩羊产业技术研发中心、滩羊文化展示馆、盐池农产品展示展销中心。2018年全县羊饲养量315.7万只,农村常住户80%以上都在发展滩羊养殖,农民收入的一半以上来自滩羊产业。