10月24日至26日，国家粮食和物资储备局、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合主办的2019年中国技能大赛——第五届全国粮食行业职业技能竞赛总决赛在山东烟台成功举办。国家粮食和物资储备局局长张务锋出席开幕式并讲话；山东省人民政府副省长于国安出席开幕式并致辞。
张务锋在讲话中指出，“悠悠万事，吃饭为大”，要牢记习近平总书记“中国粮食、中国饭碗”的深情嘱托，用心学习领会“中国人的饭碗必须牢牢端在自己手里，要装我们自己生产的粮食”的重要论述，认真落实国家粮食安全战略，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系。
张务锋强调，扛稳粮食安全重任，劳动者素质至关重要。建设粮食产业强国，构建现代化粮食产业体系，就要深入贯彻习近平总书记关于“要在全社会弘扬精益求精的工匠精神，激励广大青年走技能成才、技能报国之路”的重要指示，大力实施“科技兴粮”和“人才兴粮”，更加注重发展粮食职业教育，更加注重大规模开展技能培训，更加注重完善技术工人职业发展机制和政策，让更多行家里手、粮工巧匠竞相涌现，造就一支规模庞大、技术精湛的技能人才队伍。
于国安代表山东省人民政府对参加竞赛的所有人员表示诚挚的欢迎，并指出要以本届竞赛为契机，进一步提高政治站位，坚决扛稳粮食安全重任，坚决筑牢粮食安全基础，切实增强粮食流通能力，大力发展粮食产业经济，大力弘扬新时代工匠精神，强化粮食行业职业技能培训，加强粮食人才培养，努力营造良好氛围，为促进粮食人才高质量发展和保障国家粮食安全作出积极贡献。
国家粮食和物资储备局副局长黄炜总结了本次竞赛取得的丰硕成果和突出特点，要求进一步提高工作站位，从落实国家粮食安全战略、推动粮食产业高质量发展、扎实做好人才兴粮工作需要的高度，充分认识加大职业技能人才培养和工作力度的重要意义，扎扎实实抓好宣传、抓好激励、抓好使用，放大竞赛成果，在全行业内弘扬精益求精的工匠精神，有效推进粮食行业高技能人才队伍建设。
本届竞赛以“弘扬工匠精神，担当粮安使命”为主题，由技能操作比赛和理论知识比赛两部分组成，全国共有5万多名职工参加了市县预赛和省级初赛。经过选拔，来自30个省（区、市）、3个涉粮中央企业和19所职业院校，的269名选手参加了总决赛，共产生22个团体奖，62个个人奖，并评出了优秀教练员和优秀指导教师等奖项。
国家粮食和物资储备局有关司局单位，山东省政府有关部门单位和烟台市委、市政府等有关单位的负责同志出席了竞赛活动。
