11月2日，笔者来到位于河南省息县小茴店镇易庄村的书信特种养殖专业合作社，一进门便被眼前的景象震惊了：大批色彩斑斓的孔雀，三五只围在一起，卧在草地上晒着太阳；棚舍内更有数不清的孔雀悠闲踱步。
瓮书伟告诉笔者，自己曾在濮阳学习了十多年的孔雀养殖技术。2017年下半年，瓮书伟怀着回报家乡的信念，带着1000余只蓝孔雀种苗回到息县小茴店镇易庄村，成立了书信特种养殖专业合作社。
据了解，孔雀全身都是宝，集观赏、美食、药用价值于一体，有极高的经济价值。孔雀肉味道鲜美，是高蛋白、低脂肪的健康食品。它的蛋白质含量高达23.2%，同时含有20多种氨基酸、维生素和微量元素，而脂肪含量仅为0.8%。孔雀还具有很高的药用价值，孔雀胆是名贵的中药。
经过两年的打拼，如今瓮书伟的合作社占地100余亩，每年可出栏孔雀3000余只，年产值达120余万元，带领了32户贫困户实现脱贫致富。
