对番茄进行正确的营养诊断是确保番茄合理施肥的重要依据，从而提高番茄的产量和品质。
幼苗期缺氮，植株生长缓慢，花芽分化少，茎细叶小，叶片薄而叶色淡，开花结果期缺氮，根系发育不良，易落花落果，下部叶片失绿，并逐步向上发展，严重时叶片黄化脱落，植株早衰，结果期缩短。番茄对氮素的吸收以硝态氮为好。发现缺氮时，每亩可随水冲施、追施7-8千克尿素，也可用0.3％的尿素进行叶面喷肥。
番茄对磷比较敏感。幼苗缺磷时，生长受阻，茎细小而呈紫红色，叶片小而硬，叶背呈紫红色，花芽分化受阻，严重影响后期产量的形成。造成果实小、成熟晚、产量低。番茄生育初期容易缺磷，育苗时，床土要施足磷肥。每100千克营养土中加过磷酸钙3-4千克；定植时每亩施用磷酸二铵20-30千克。番茄对钾的吸收主要在果实膨大后。缺钾首先表现在老叶上，叶缘枯黄，逐渐向叶肉扩展，最后褐变，枯死，并不断向上部叶发展。根系发育不良，果实中空，果味变差。首先应多施有机肥。在化肥施用上，应保证钾肥的用量占氮肥用量的一半以上。也可用磷酸二氢钾、硫酸钾作叶面追肥。
番茄缺钙初期新叶边缘发黄皱缩，后期叶尖和叶缘枯萎，严重时生长点坏死；果实顶部产生水浸状斑，稍凹陷，颜色逐渐加深，形成脐腐果。定植时增施腐熟的鸡粪，避免一次性大量施用铵态氮肥。要适当灌溉，保证水分充足。出现明显缺钙症状时，及时用0.2％-0.3％的氯化钙进行叶面追肥。也可叶面喷施钙宝、脐腐王、高钙脱病等。
