2020年8月14日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

今日农事

【今日新政】发改委发布《2020年农产品进口关税配额再分配公告》。

【科技前沿】物细胞基因表达的隐藏“开关”被发现；稻田土壤施肥可缓解全球变暖。

【综合时讯】中国科协发布十大海洋科学问题和工程技术难题；“长江2020年第4号洪水”在长江上游形成；四川玉米实现“两减两增”；青海推进粮改饲促农牧业转型升级；河南多举措推动返乡入乡创业发展。

【农技百科】玉米顶腐病防治：1、选种抗性品种；加强田间管理，适时追肥，增施有机肥和微肥，提高抗病力。2、剪除病叶：对玉米心叶已扭曲腐烂的较重病株，可用剪刀剪去包裹雄穗以上的叶片，以利于雄穗的正常吐穗，并将剪下的病叶带出田外深埋处理。3、发病初期，选用下列药剂防治：嘧菊酯；苯醚甲环唑，或已唑醇。

【今日提示】水稻黑条矮缩病防治：1、合理布局，连片种植，并能同时移栽。清除田边杂草，压低虫源、毒源。2、治虫防病。注意秧田、本田前期防治，还要注意麦田防虫。抓住一代成虫从麦田迁向稻田和二、三代成虫由早稻本田迁向晚稻秧田及玉米上，末代成虫和越冬若虫从晚稻迁到早播麦田的防治。

数说乡村

大众食事

【食品安全】欧盟通报英国出口活蛤不合格。

【食疗保健】蘑菇：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。蘑菇含钙、磷、铁、锌、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功效。

【家常菜谱】辣木排骨湯：材料：食材5人份、辣木2公斤、水4000cc、排骨2斤、红萝卜2根、荸薺10颗、盐适量。做法：1、先将辣木与水煮成汤底；2、排骨川烫去血水；3、将排骨放入滤净的汤头中煮30分；4、再下红萝卜与荸薺，再煮30分，起锅前加盐调味即可。

【特色美食】湘西三下锅：是湖南知名美食。它是由三种主料做成的，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。

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