2020年8月25日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

今日农事

【今日新政】农业农村部办公厅发布《关于肥料产品检测出农药成分适用法律问题的复函》；国家发展改革委、生态环境部发布《关于加强全国投资项目在线审批监管平台与全国 环评统一申报和审批系统信息共享的通知》。

【申报项目】2020年度湖南省级农业科技园区申报工作启动；广西科技重大专项公开择优项目开始申报。

【科技前沿】麦茬大豆免耕覆秸精播技术研发成功；科学家揭示“刺猬基因”功能的阶梯式演化；科学家发现参与烟草糖酯合成的新基因。

【综合时讯】四川再次投放省级政府储备肉；宁夏葡萄生产80%实现机械化；甘肃研制出藜麦联合收割机；河北邯郸特色产业种植面积达305万亩；农业农村部发布南方地区洪涝灾后改种荞麦生产技术意见；北京试行食用农产品合格证制度 开出4.4万张合格证。

【农技百科】甘薯黑痣病发生和防治：甘薯贮藏期窑温要控制在12～15℃之间，如果温度低于9℃，甘薯易受冻害，诱发黑痣病或其它病害。若温度高于17℃，甘薯极易在发芽生根，且利于黑痣病的发生。观察窑温的方法是：用细绳将温度计从井眼控气孔伸入井底，10分钟后拉出观察，当温度低于9℃时，减少通风孔口，高于17℃时，扩大通风量，每隔 15天观察1次。

【今日提示】马铃薯软腐病防治：1、加强田间管理，注意通风透光和降低田间湿度。2、及时拔除病株，并用石灰消毒减少田间初侵染和再侵染源。3、避免大水漫灌。(4)喷洒50％百菌通可湿性粉剂500倍液或12％绿乳铜乳油600倍液、47％加瑞农可湿性粉剂500倍液、14％络氨铜水剂300倍液。

数说乡村

大众食事

【食品安全】欧盟通报我国出口硅胶蛋糕烤垫不合格。

【食疗保健】薏苡：仁俗称苡仁米、六谷米，有补脾健胃的作用。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

【家常菜谱】扁豆苡仁粥：材料：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。做法：将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

【特色美食】过油肉：山西代表菜，最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。

五彩乡村