8月24日，省农业农村厅举行2020年全省优势特色产业集群建设启动视频会，正式拉开陕西省黄土高原苹果产业集群和关中奶山羊产业集群建设帷幕。
今年，农业农村部、财政部组织开展了优势特色产业集群建设，集中资金资源，在全国打造50个结构合理、链条完整的优势特色产业集群，为乡村产业高质量发展和乡村振兴提供有力支撑。陕西省经过省市县三级农、财部门通力合作，两个集群建设方案于8月中旬获农业农村部通过，每个项目1亿元，共争取到一年2亿元的项目建设资金。
据介绍，两个产业集群建设将按照“创新驱动、绿色循环、三产融合、优质高效、特色品牌”的思路，统筹实施“3+X”工程、产业集群、产业园区、产业强镇等重大项目，进一步提高苹果、奶山羊产业规模化、标准化、商品化生产水平，进一步完善产业链条、提高融合发展水平，不断提升区域内农民收入，引领全国乃至全球苹果产业、奶山羊产业的高质量发展。
省农业农村厅负责人表示，两大产业集群围绕生产基地端、加工营销端、主体培育端等，分别计划和安排建设项目，苹果产业集群安排了9大工程84个重点项目，奶山羊产业集群安排了6大工程103个重点项目。
在基地建设上，苹果产业集群重点抓好良繁体系建设、品种结构优化、标准化果园改造和绿色集成技术推广等；奶山羊产业集群重点抓好良种引进、核心育种场建设、适度规模养殖、标准化养殖设施和饲草料基地配套，建设“双控奶源基地”。
在加工提升上，支持农产品仓储保鲜、分级包装等初加工项目，支持企业开展农产品精深加工，推动创建农产品区域公用品牌和知名商标，建立市场营销体系，确保产业增值增效。苹果产业集群重点做好以产地加工、冷链仓储物流为核心的采后商品化处理环节设施设备配套，引导龙头企业开展苹果特色饮品食品加工，支持关联加工技术和装备研发能力提升，重点在包装材料、智能化加工生产线等方面实现突破；奶山羊产业集群重点发展精深加工，依托大型龙头企业布局加工产能，优化产品结构，提高液态奶、羊奶酸奶等产品生产能力，扩大婴幼儿乳粉等高附加值产品生产，开发类别多样、营养健康、方便快捷的系列化加工制品。
在品牌打造上，创新政府与企业分工协作机制，潜心打造几个国内知名、国际驰名的企业品牌和产品品牌，扩大产品溢价效应。
