自新冠疫情发生以来，开化县集中精力抓“六稳”促“六保”，扎实拎稳“米袋子”“菜篮子”，强势推进生猪等重要农产品增产保供，实现保护源头生态环境第一责任与生猪稳产保供重要任务有机统一，6月全市生猪增产保供考核位次升至第一。截至目前，全县生猪总存栏4.86万头，同比增加2.79%，已完成年度任务的108.7%。
一、立足“优、提、促”三要素，全力以“复”跑出产能加速度。一是“增”“减”并举优整合。围绕畜牧业“六化”发展总要求，以区域生态环境承载力为研判依据，优化空间、科学布局、增减并举，加快生猪增产保供。一年来，推进适度规模猪场转型升级57个，改扩建万头猪场6个，创建美丽牧场48个，商品猪产能突破12万头，自给率超100%，年出栏仔猪15万头，有效保障了周边补栏的需求。二是政策加持提产能。在对现有“先打后补”、种猪购置补贴、贷款贴息等生猪养殖政策扩面提标的基础上，又在全市率先出台仔猪补栏复养普惠性政策，按照300元/头补助标准鼓励补栏复养，仔猪补栏连续4个月环比上升。截至7月底，已有开化康乐、四季牧歌、加华牧业等16个规模猪场完成增、复养，新增存栏1.2万头。三是专班攻坚促增产。重点聚焦猪粮安全，成立农业专班，下设生猪增产保供组，将任务细化到月、明确到场、到村，开展挂图作战、最佳实践，成功争取开化双胞胎万头猪场改建项目按新建万头猪场任务场赋分。坚持“日报告、周例会、旬会商、月研判”工作机制，第一时间反映问题、研究问题、解决问题，已连续2月单项指标月度评价排名全市前列。
二、守牢“防、检、堵”三关口，筑牢织密非洲猪瘟防控网。一是养殖环节绷好防控弦。按照非洲猪瘟防控技术要求，严格执行春防、夏控及消毒灭原工作，下拨消毒药剂500千克，采集血样、环境拭子4000余份，结果均为阴性，提升规模猪场生物安全防控水平。全面推行猪场管理码，实施“绿、黄、红”三色管理，倒逼主体自主更新生产、防疫数据，提升信息化管理水平，一体化推动非洲猪瘟无疫小区建设。二是屠宰环节把好检疫关。严格执行非洲猪瘟自检、官方兽医派驻“两项制度”，督促主体严格落实“头头采、批批检、全覆盖”，采集血样、环境拭子1030余份，结果均为阴性。扩大屠宰厂冷链体系建设，新增冷库20立方，厢式冷链车2辆，有效提高生鲜肉品储存、配送水平。有力整顿马金、村头两地私屠滥宰现象，取缔黑窝点1个，进一步净化市场环境。三是流通环节堵好风险点。针对农村地区习惯饲养年猪、仔猪贩销流动性大情况，今年7月-9月期间实施“闭环”监管，严格限制生猪贩销户从县外贩运生猪入境用于补栏饲养，最大限度减少生猪跨县调运及农村仔猪私下交易频次。强化部门联合，开展生猪违法违规调运百日专项打击行动，今年以来出动208人次，立案查处6例，罚款3万元，有效降低非洲猪瘟等重大动物疫病输入传播风险。
三、突出“核、稳、强”三字经，多措并举稳扎稳打夯基础。一是层层把关核数据。县级强化部门协作，开展生猪生产统计现场核查及统计宣传，将规模场、农村散户等全部纳入核查范围，避免数据遗漏、“打架”等问题。乡镇强化数据核准，建立月度、季度、年度数据核对会商机制，做实做细生产、统计“两本账”，打实基层数据统计基础。强化主体责任意识，认真做好生产、防疫台账记录，确保统计“数据链”完整、可靠、有据可循。二季度，生猪产值8858万元，同比增4.93%，环比增84.2%。二是全方监管稳猪价。生产源头摸清生产“家底”，掌握市场走势，强化主体监管，坚决杜绝任性压栏抬价，全力保障市场供应；运输中端打通关系网，与省内外大型猪场签订“点对点”供应协议，稳定“外援”，避免猪价大起大落；市场终端启动多部门联席控价，研究制定猪价合理区间，约谈农贸市场负责人，倒逼市场猪价回归理性。目前，猪肉零售价稳定在55元／公斤左右，低于全市平均水平。三是应急建设强保障。以供应量为核心指标，健全猪肉应急保障机制，完善猪肉储备投放政策，目前已按省下达指标完成冻猪肉储备70吨。围绕农贸市场等猪肉供应主渠道建设，配齐猪肉冷储设备，目前已为城市农贸市场45个肉摊配置冰柜37台、乡村农贸市场29个肉摊配置冰柜30台，并争取于9月底前在城市农贸市场设立2个平价摊位。
