“红颜”“章姬”“圣诞红”……从12月份到次年6月份，京郊采摘的主要对象都是各个品种的草莓，可以说，草莓占据了京郊采摘的“半壁江山”。
日前，记者在大兴长子营镇西北台村等地看到，草莓种植户正在移栽幼苗，大棚里整整齐齐的垄上，刚栽的草莓苗还没缓过来，大部分枝叶软软地搭在垄上，有些没有成活，主人正在挨个补苗。
起垄、栽苗、补苗，草莓大棚到了最忙时节
尽管消费者12月份才能吃到当季最早的草莓，但地里的活儿，从7月份就开始了，正是一年中最热的时候。
9月12日，大兴长子营西北台村村北的一个大棚区，大棚里收拾的整整齐齐，一排排的垄上，刚刚栽上的草莓苗，还没有完成成活，枝叶下垂，搭在垄上。
大棚外面的道路上，竖着一个牌子，牌子上写着“小王采摘”几个字。小王是这几个大棚的主人，他和妻子两个人在这里租了9个大棚种草莓。
“从7月份就开始忙了，平整土地，捂棚杀菌，起垄、栽苗，两个多月才算种上，”小王的妻子告诉记者，“那时候正是最热的时候，我们两个人自己起垄，9个大棚，每个1亩多，整整干了18天”。
小王夫妻是浙江人，在北京种了10多年草莓，今年疫情期间，他们家有幸保住了收入，“相比往年差一点儿，主要是价格比较低，销售还可以，我们想了一些办法，村里、政府也帮我们想了很多办法”。
雇不到人，买不到苗，差点儿没种成
上半年基本没受损失，但下半年的种植却遇到了麻烦，首先遇到的问题是雇不到人，“往年打短工的人比较多，虽然工资高，但多少能雇到愿意干大棚活儿的人，但今年不行”，小王的妻子说，大棚里的活儿很辛苦，而且还是最热的时候干，外地来京的人少，本地人则不愿意干，“我们找本地人，对方一看，给多少钱都不干”。
雇不到人，小王夫妻两个人在7月酷暑干完了9个大棚的起垄工作，“2天一个大棚，干了整整18天。”她说。
9个大棚，每个大棚要栽1万左右的草莓苗，还要打出富余量，差不多需要买近10万苗。往年小王家的苗，都在南京、西安等不同的育苗基地订购，但今年的苗，差点儿没买到，“我们先在南京订了苗，结果去了一看，苗不行，那边今年雨多，苗容易生病，所以质量比较差，怕买回来栽不活。又赶紧到西安去看，那边也交了订金，结果去以后，人家不卖了。”她说。
小王的妻子告诉记者，“今年草莓苗稀缺，而且价格很高，去年我们在南京买的苗，一棵4、5毛钱，今年我们付订金的时候，已经到1块1、1块2了，买苗的时候涨到1块4到1块5了，所以人家不愿意卖给我们了，还是我们反复做工作，跟对方说已经付了订金，不能毁约了，最后才买到的”。
北京草莓苗，多来自河北山东
数据显示，2019年，京郊草莓种植面积6669亩，且仍在增长中。以每亩7000株为标准，需求量接近4700万株。
不过，近年来，北京本地育苗基地逐渐减少，河北、山东则成为主要的草莓苗供应地，一家山东育苗基地的负责人告诉记者，“我们以前在北京也有基地，但前两年撤销了，转到山东了。不仅我们换地方了，很多育苗基地都换地方了，原因有很多，有合作中出现问题的，也有因为土质问题换地方的，草莓育苗对土壤要求很高，不能重茬，北京也没有那么多地流转了”。
除了山东、河北，江浙等南方地区，也正在成为北京草莓苗新的供应地，小王家2019年用的就是南京的苗，“去年南京的苗质量好，产量高，价格低，今年南方的苗质量不太高，所以我们就在西安买了。这些苗从西安运到北京，花了4天，栽又是1天，一共5天，中间时间长，所以损耗也比较大，再加上前几天气温一直很高，所以死了一部分，我估计前后补栽的，大概近1万株。”小王的妻子说。作者：周怀宗 王颖
