2020年9月16日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

今日农事

【今日新政】国务院发布《关于坚决制止耕地“非农化”行为的通知》；发改委印发《完善生物质发电项目建设运行 的实施方案》；国务院印发《关于加强新时代民营经济统战工作的意见》。

【科技前沿】《智能微系统技术白皮书》发布；新方法提升农兽药残留筛查效率；研究揭示绵羊多羔分子机制；农业农村部发布2020年秋作马铃薯生产技术指导意见。

【综合时讯】俄小麦出口价格刷新本季最高纪录；泰国推进清真产品的认证；袁隆平超级稻云南基地再次亩产超1100千克；河南省开展化肥减量增效行动；2020广西庆祝中国农民丰收节启幕；2020年上海休闲农业和乡村旅游特色线路公布；哈尔滨出台专项抗灾补贴政策。

【农技百科】水稻细菌性条斑病防治：1、采取以预防为主的综合措施：加强检疫，控制病害传播；选种抗耐品种；科学管水，底肥足、追肥早、施充分腐熟的农家肥、增施磷钾肥，增强植株抗病能力；合理密植，增加通透性。2、发病初期：可选用以下药剂进行防治：4%春雷霉素、3%中生菌素，叶枯唑或农用链霉素。

【今日提示】小麦蚜虫防治：水是药剂的载体，通过适当的用水量可以将药液喷洒到田间小麦的各个部位。用水量不足，就会给蚜虫留下生存的空间。在小麦生育后期，由于气温较高，非常适宜蚜虫的生长繁殖，甚至5－7天就可以完成一代，如果因用水不足而留下残虫，其发生数量可想而知，为以后防治增加了难度。小麦灌浆期叶层厚，防治时更要增加用水量。

数说乡村

大众食事

【食品安全】教育部：学校食堂实行大小份半份拼菜制度。

【食疗保健】红薯：俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。

【家常菜谱】蒜啤酒烧鱼块：1、鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；大蒜洗净剥皮。2、腌好的鱼块表面拍上一层面粉。3、锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。4、锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。

【特色美食】菲菜盒：是汉席名点。先用面粉拌适量猪油起酥做皮，另用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、菲菜切成粒状做　馅，然后用酥皮包馅做成一个个小盒形状的饼，边缘捏成波浪形，放入油锅中炸成金黄色，捞出沥油装盘上桌。味香可口，入口即化。一般都作为席上末道点心。 

五彩乡村