随着我国居民生活水平的提高，人均食用植物油消费量快速增长。在中美博弈日趋激烈且长期化的背景下，大豆进口的不确定性将长期存在，如何保障我国食用植物油和饲用蛋白的有效供给是一个十分重要的问题。
发展油菜生产潜力巨大
油菜是我国国产植物油第一大油源，第二大饲用蛋白源，目前长江流域尚有冬闲田1亿亩以上，潜力巨大。据华中农业大学植物科学技术学院周广生教授介绍，目前我国油菜生产单产年增长1.0％，提高达到预期，但面积徘徊不前；直播油菜逐渐取代传统的育苗移栽油菜，轻简化生产技术应用面积增加；多熟制模式下，前茬收获后秸秆就地还田，增加了油菜生产难度，尤其是播种环节。而与欧盟等发达产区相比，我国油菜生产呈现“三低两高”的特点，即种植密度低、机械化程度低、单产偏低；肥料农药用量高、前茬秸秆量高。上述特点导致我国油菜生产成本高、效益低，最主要原因是种植密度普遍偏低，部分区域采用每亩2~3万株密度，但栽培技术尚未配套。周广生认为，增加油菜种植密度，集成适宜油菜机械化生产的关键技术是提高油菜生产效益的必要措施，对稳定我国油菜的国际地位，保障食用植物油供给安全具有重要意义。
“五密”栽培轻简实用
2006年以来，在农业农村部、科技部和湖北省的支持下，华中农业大学现代农业产业技术体系油菜栽培岗位科学家周广生教授牵头组建团队，在“以密增产、以密适机、以密省肥、以密控草、以密补迟”的“五密”栽培核心技术基础上，全面系统组织直播油菜密植增效全程机械化关键技术攻关研究，创建了油菜绿色高质高效栽培技术体系。周广生介绍，通过直播油菜密植增效关键技术集成、示范和应用，降低了油菜生产成本，提高了我国油菜生产效益和效率，有效保障了我国食用油供给的数量和质量安全，为大力发展油菜产业、有效促进农民增收作出了重要贡献。
该团队在湖北省油菜产区的综合示范试验证明：选用高产、抗倒、耐密优良品种，采用密植增效生产关键技术进行管理，与传统农户习惯种植相比，产量可提高10％以上、品质提高5％左右、机收损失率降低3％～5％、每亩节本增效100元以上。示范区的种植大户也一致认为该技术轻简高效、实用性强、便于农户操作与应用。
推广农机农艺融合技术
周广生感慨，要保护好油菜产业可持续发展，发展全程机械化势在必行，而直播油菜密植增效技术可有效推动农机农艺融合，全面提升油菜机械化水平。他提醒，在操作过程中，要注意秸秆还田、播种、施肥、病虫、收获这5个关键点。即前茬作物要及时收获，选择高产、耐密、抗病、抗倒品种，确保越冬期每亩基本苗水田3.0万～3.5万株，旱地2.5万～3.0万株，选用一次性完成深旋、灭茬、秸秆翻压还田、开沟、作畦、施肥、播种、镇压及封闭除草等联合作业油菜直播机播种。若采用全营养油菜专用缓释肥，不追肥；若采用常规肥料，在越冬期前，明显落黄的田块抢墒、抢雨追肥提苗。针对前期蚜虫、菜青虫为害，后期菌核病严重、高温逼熟，利用无人机喷施药剂。当油菜全株角果70％-80％落黄，主茎中部角果籽粒呈品种固有颜色时，割倒平铺于田间，后熟捡拾脱粒；或者植株中上部茎秆明显退绿、角果枯黄时，联合收获。
周广生表示，直播油菜密植增效技术除了经济效益外，还带来了生态、品牌、社会等效益。秸秆就地粉碎还田，杜绝了秸秆露地焚烧；无人机飞防技术和油菜专用缓释肥的使用，提高了肥药利用效率，减少了肥药用量。油菜品质提高，支撑了优质菜籽油品牌的开发，带动了油菜花用、蜜用、菜用等多功能技术推广，满足了旅游观光需求。目前应加快这些新技术的应用和普及，相信不久的将来，我国油菜产业必将焕发出新的活力。
