2020年10月28日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

今日农事

【今日新政】发改委发布《必须招标的工程项目规定》、《必须招标的  基础设施和公用事业项目范围规定》。

【科技前沿】研究发现鸟类喙型进化新的主效基因；研究发现肥皂泡也能为花朵授粉；研究揭示植物不定根形成分子机制。

【综合时讯】秋粮收购全面启动产量价格预计双增长；重庆建制村快递服务覆盖率达到80%；河南打造青贮玉米产业链；河南省水土流失面积减少2200平方公里；修订后的《国家科学技术奖励条例》公布；济薯26创盐碱地鲜食甘薯单产纪录；越南销毁超过1吨不合格豆芽。

【农技百科】鲜百合如何用用土壤保管：土壤保管的方法就是相当于把我们的百合用它最原始的方法去做，保管它的最原始的生命力，我们将百合埋用塑料袋装好，把塑料外面的氛围尽可能除尽，然后放进一个坚固的塑料盒子外面，留意，盒子必然要坚固才行的，不然盒子烂掉就会出成绩，合适保管一个月。

【今日提示】生姜水肥管理：当出苗70%时开始浇水，用喷灌淋湿土壤最好。到生长盛期可以多浇水，一般4-6天浇一次。当幼苗长到13-16cm的时候就可以开始进行施肥培土了，15-20天进行一次，一共需要三到四次。施肥的浓度由30%逐渐增长到80%。每次在施肥的时候应加上少量的氯化钾，同时还可以使用0.2到0.5%的磷酸二氢钾进行根外追肥。

数说乡村

大众食事

【食品安全】欧盟通报波兰出口冷藏鸡翅不合格。

【食疗保健】小米粥：取 小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。据研究，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量，所以能起到使人安眠的效果。

【家常菜谱】肝尖凉瓜汤：材料：猪肝尖250 克，凉瓜100 克、色拉油、盐、味精、鸡粉、野山椒、剁椒、醋、葱、姜、蒜、香油、干淀粉各适量。做法：（1）将猪肝尖洗净，切片，加入干淀粉抓匀；凉瓜洗净，去籽，切片，用盐水浸泡3 分钟备用。（2）炒锅倒油烧热，将葱、姜、蒜、野山椒、剁椒炒香，放入猪肝熘炒至熟，放入凉瓜，倒入水，调入盐、味精、醋烧开，淋入香油即可。

【特色美食】资溪酒卤鸡：酒卤鸡是江西资溪县具有浓厚地方特色的汉族风味小吃。它不用五香调料或其它中药香料，而是采用几种江西名酒为卤汁，用高压锅高温卤制，再经热油炸酥，切配装盘后，浇、蘸上特制的复合型味汁，烹制时，很远就能嗅到浓郁的混合酒香味。

五彩乡村