11月6日，安康市魔芋产业发展推进会在石泉县召开。截至目前，石泉县累计发展魔芋3.6万亩，实现年产值3.6亿元，带动4000户农户户均增收4500元。
近年来，石泉县积极推广“园区+企业+合作社+农户”的模式，坚持“园区示范、基地承载、企业带动、合作社引领”，累计连片流转土地、林地5000亩，建成魔芋产业园区14个、基地20个，其中市级园区3个，培育魔芋加工企业3家，年加工魔芋能力3万吨，开发魔芋精品、魔芋制品、魔芋快餐料理包、功能食品及化工产品4大类13种。创办兴办魔芋专业合作社15家，辐射带动周边群众。同时，因地制宜，累计发展林下魔芋1.7万亩，大田套种魔芋1.13万亩，发展庭院种植魔芋户3500户1700亩。
该县坚持线上、线下相结合，加大魔芋宣传推介和营销力度，组织网红达人线上“短视频+直播带货”模式、网络促销，实现网络销售收入900万元。结合消费扶贫，推进魔芋产品进商场超市、景区景点等，在河海大学、江苏金坛、武汉等地设立直营店4家、专馆专柜5个，延伸线下销售链条，扩大市场占有率。今年以来，实现销售营业额3600余万元。
同时，该县支持企业与西北大学、陕西师范大学、陕西科技大学3所高等院校合作，推广新技术，破解技术难题。累计举办魔芋种植技术培训98场次8000人（次），整合项目资金2600万元集中投向3个龙头企业、6个重点镇、27个重点村支持魔芋产业发展。发挥财政资金“撬动”作用，出台魔芋产业建设奖补办法，对种植大户、合作社、园区、企业分别最高给予5万元、15万元、50万元、200万元的差异化奖补，累计兑现奖补资金322万元。
