眼下，正是香菇成熟季节，在重庆市渝北区古路镇吉星村的香菇基地里，一支支菌棒整齐排列，一朵朵浅褐色的香菇菌肉饱满，长势喜人，村民们则忙着采摘、分拣、称重、装车。
“以前，我们这里生产香菇‘靠天吃饭’；现在运用‘黑科技’，打破了‘一年只能产一季香菇生产’的传统，每年可生产两季了。”吉星村村党总支书记冉孟芳告诉笔者，运用“黑科技”不仅提高了香菇的品质，还使产量增长了一倍。
据了解，吉星村的食用菌生产基地面积达4000多平方米，建有3个高标准钢架大棚，目前均已投产。从原料配制、菌棒封包、菌棒灭菌到注入菌液、培育菌种，基地已形成完整的食用菌生产流程，主要生产对环境、技术要求高的香菇、鸡枞菌等中高端食用菌。
“黑科技”在哪儿呢？
面对笔者的疑问，冉孟芳介绍说，首先该基地采用了全自动化外遮阳棚、内遮阴布，可针对室外阳光的强弱变化调节控制大棚内的光照强度，保证每一段菌包都能吸收到适度的光照。如在夏季阳光暴晒时，可用遮阴布挡住阳光的照射，避免棚内温度过高。
第二，大棚内安装了自动化喷淋设施，可在酷暑时仍将室温保持在5~15℃，达到菌菇最佳生长条件。
第三，棚内还有全自动排风扇系统，可让大棚内空气畅通，保持室内湿度适宜、通风良好。
冉孟芳介绍，由于采用了这些新方法，炎热的夏天也能顺利出菇，今年培育的香菇比去年增长了一倍，达到了10万棒香菇菌段。
