2020年12月15日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

今日农事

【今日新政】国务院发布《关于同意设立新疆塔城  重点开发开放试验区的批复》；国家发展改革委发布《关于支持辽西北承接产业转移示范区建设的复函》。

【科技前沿】我国学者用微生物菌株制造出新型纳米硒肥；小白菜基因组研究取得进展；外来杂草一枝黄花多倍化入侵机制获揭示。

【综合时讯】农垦农产品全面质量管理（追溯）系统正式应用；吉尔吉斯斯坦再次颁布为期六个月的农产品出口禁令；山西省4个品牌获得省级农产品区域公用品牌；河北省建成省级中药材质量追溯平台；新疆180多万农户领到“土地身份证”；“武鸣沃柑”国标通过审核；挪威修订出口禽类产品卫生证书要求。

【农技百科】葡萄冬季管理：1、合理施肥。葡萄采收后应及时施一次复壮肥，以达到恢复树势的目的，每亩施10—15公斤尿素和2000公斤农肥。2、施肥的方法多采用条状沟或放射沟施，挖施肥沟时距离主干距离50—70厘米，深30—40厘米，肥料施入后，再将沟用土填平。3、灌溉排水。葡萄要适时灌溉，一年要保证三次重要的灌水，冬灌不可少。葡萄耐涝性差，湿度过大会引起病害的发生，因此也要注意排水。

【今日提示】香菇青霉病防治：1、采完菇后，及时清理菇床，将瘦弱的幼菇及菇床上残留的菇根集体处理，减少病菌的发生。2、加强菇房栽培管理，适时通风透气，降低空气相对湿度以减轻危害，局部发生危害可用5—10%生石灰液冲洗，然后盖上湿纱布。3、控制培养基呈中性至弱碱性反应，科学调节培养料的酸碱度，在拌料时可加入1%的石灰调节酸碱度，采完第一潮菇后，喷洒一次2%的石灰水清液1次。

数说乡村

大众食事

【食品安全】澳新拟批准油菜籽蛋白作为新型食品。

【食疗保健】葛根：葛根能防止动脉硬化，有降血压、抗衰老、治冠心病、增加脑及冠状血管血流量的作用。日本、韩国风行食葛根，其独特的丰胸、美容效果，使得众多爱美女性趋之若鹜。

【家常菜谱】丝瓜番茄豆腐羹：做法：用丝瓜150克，嫩豆腐400克，番茄100克，调味适量。丝瓜去皮，切成斜块，油烧熟略降温后，放生姜丝爆香，放入丝瓜块炒透，加少许水，推入豆腐，边用勺划散，加盐、白糖调味煮沸，下番茄片再煮2分钟，勾淀粉，淋上麻油即可。

【特色美食】长沙米粉：湖南长沙人最爱吃的早餐就是米粉，端上来，一根根雪白透亮的米粉互相缠绕，上面特制酱汁，黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生，卤香扑鼻，让人不禁想流口水。

五彩乡村