2021年7月21日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

今日农事

【今日新政】《世界粮食安全和营养状况》

【科技前沿】麻省理工学院研发防汗“电子皮肤”用于可穿戴监视器监测皮肤癌。

【综合时讯】交通系统紧急行动应对河南暴雨；四部门联合印发《通知》 部署当前农业防灾减灾工作；农业农村部将采取三方面举措缓解“猪周期”；上半年农业农村经济稳中向好 夏粮产量创历史新高 生猪生产全面恢复；中国榛子产业发展大会在山东诸城举行；民勤县60载磨“蜜瓜之乡”招牌：“四季有鲜”蜚声海内外；天津小站稻可以旱地直接播种了；重庆今夏35℃以上的高温天数预计超40天 森林防灭火形势严峻；让绿水青山成为密云发展“底色”；保定市土地托管服务面积达73.4万亩。

【农技百科】葡萄叶片焦枯防治：1、如果是缺钾、镁引起的焦叶，不用太担心，可以在葡萄幼果膨大期至转色期进行追施钾肥配合叶面喷施叶面肥，补充营养。2、下雨以后及时进行园区排水。3、不施用未腐熟的有机肥，追施复合肥时讲究少量多次避免肥料伤根。4、如果已经伤根了，可以用有机肥+生物菌肥的进行调理土壤，养肥壮树。5、如果不幸葡萄园得了皮尔斯病，建议将病株拔了，用石灰进行消毒，叶面喷施杀虫剂防治叶蝉类传播病菌。

【今日提示】苹果根腐病的防治：将具有根腐病症状的苹果树下的土壤扒开，露出根部，刮去腐烂部分，先晾根一段时间，然后每株施入2.5~5公斤草木灰，并加土少许覆盖。草木灰是含钾、磷的肥料，用此法治疗苹果根腐病还具有增强树势，提高树体抗病力的作用。

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【食疗保健】西红柿：西红柿具有清热解毒的功效，同时对于肝病患者来说还可补充一些营养素，更有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。

【家常菜谱】香菇滑鸡粥：材料：稠白粥、熟卤鸡腿、香菇小葱、生姜。做法：1、煮白粥，把熟卤鸡腿去骨，将肉切成条备用；生姜洗净切丝；香葱洗净切碎备用。2、砂锅中放入稠白米粥煮开，加入切好的鸡腿肉和生姜丝煮15分钟，再加入适量盐、白胡椒粉拌匀，最后淋上香油，撒上葱花即可。

【特色美食】青海老酸奶：青海老酸奶是原产于青海省藏族地区，在青海民族饮食上有着悠久的历史，青海老酸奶的不只是简单的酸奶，它是由牛奶经过发酵而制成的一种乳酪食品，深受旅游者们的喜爱，也逐渐成为具有青海标志的青海特产之一。

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