2021年7月22日【今日农情食事】纵观三农 洞察食情

今日农事

【今日新政】《保护性耕作技术规范》

【科技前沿】陕西杨凌农业示范区揉谷镇——科技兴农，打好种业翻身仗

【综合时讯】“零容忍”！ 自然资源部再次通报43起农村乱占耕地建房典型案例 ；天津农交所平台首例实现村集体股权分红；河北427个观测站点达大暴雨级别；海关总署：上半年海关截获检疫性有害生物近3万种次；吉林省黑土地保护与利用标准化技术委员会成立 ；陕西启动食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动；天津大学首个“助力乡村振兴实践基地”挂牌成立；重庆警方开展打击长江流域非法捕捞一周年 打掉团伙114个查获嫌犯1400余名；上海农商银行以普惠金融助力崇明三农事业 金融“活水”源源不断滋润生态岛。

【农技百科】强降雨天气后做好甘薯田间管理：开沟排湿。及时挖深沟或疏通沟渠，尽快排涝去渍，做到雨后田间无积水。培土施肥。及时中耕、松土、培土，亩撒施硫酸钾8kg和过磷酸钙10kg，并用松土覆盖于肥料之上，恢复垄高。提藤控旺。当出现徒长时，采用提藤控苗，拉断不定根后放回原处，不翻蔓，结合提藤亩用0.3%磷酸二氢钾溶液50kg进行叶面喷施。也可喷施多效唑等生长调节剂控制茎叶徒长。

【今日提示】桑葚抹芽摘心：抹芽摘心要根据树龄大小进行，结果两年以上的果树在每年3月底进行抹芽，将主干上的不定芽及结果母枝基部的弱芽抹除。经常观察果树生长情况，当结果母枝顶部有5片左右的新生叶片时开始摘心。具体摘心时间根据种植地区与树龄决定，一般都是在清明节后。

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【食疗保健】葡萄干：葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。

【家常菜谱】番茄虾：把虾头去掉，洗净淋干水分，在虾背上划一刀。把淋干水分的虾倒入锅中，炸成金黄色捞出。把炸虾的油 倒出来，锅刷一遍，放油，油热了放番茄酱，番茄酱放多少根据你虾的多少而定，把番茄酱搅匀后放一勺醋，然后放白糖，白糖放多少跟个人口感来放，番茄汁调好后把炸好的虾倒入锅中炒匀，夹出放如碟中。

【特色美食】腊鹅：腊禽是客家人特别喜爱的季节性（冬季）生产的传统食品。它既有传统的腌腊风味，又有现代的流行口味，其色泽鲜亮、瘦肉厚实、肉质鲜嫩、醇香味美、营养丰富，经营养专家鉴定具有低胆固醇、低脂肪、高蛋白等特点，是首选的天然绿色食品。

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