“水口景区成为国家4A级景区了！”日前，记者刚一见到长兴县水口茶文化旅游景区管理办主任张宇华时，他就兴奋地说：“走，跟我去村里，把这个好消息告诉村民们。”
从长兴县城到水口乡水口村的路上，张宇华一直重复着：“咱们水口的农家乐规模，实在太大了！现有近400家农家乐，已成为浙北地区最大的农家乐聚集地。”
然而，经过多年发展，这里的农家乐发展趋于同质化，客源也多为长三角地区老年群体，较为单一。不再满足于档次较低的农家乐传统经营模式的村民，意识到转型的重要性。为此，水口乡的农家乐小老板，纷纷做起了“民宿梦”。
改造提升显个性
穿过一片小树林，眼前出现了5幢错落有致的东南亚风格小木屋。小木屋前是一个池塘，塘边小径由杉木条砌成，薄霜还没有完全化去。小径的尽头，芭堤雅农庄的庄主孙希芸正忙着拾掇装修材料。
“孙总，水口茶文化旅游景区已经晋升为4A级景区，咱们这儿，就是核心景区！”还没坐定，张宇华就把好消息告诉了孙希芸。
“那真是太好了，我这儿正在改造提升，看来这装修的钱没白花！”水口村的这处“小天地”，正是孙希芸的心血——芭堤雅农庄。几年前，芭堤雅农庄曾是长兴县城有名的餐厅。2007年，孙希芸将城里的餐厅搬到了水口村。“城里店租高、地方小。”孙希芸告诉记者，“当时，水口乡已有不少农家乐，我也打算来这儿发展！”
头几年，凭借过去的口碑和农村良好的环境，芭堤雅农庄发展很快。3年间，孙希芸又扩建了两幢小木屋。但2013年以后，她发现餐饮的生意越来越清淡。孙希芸说：“厉行节俭让吃喝宴请的人少了，加上做农家菜的人越来越多，竞争也更激烈……”同时，孙希芸发现，到水口乡游玩的年轻人多了起来。
水口距离太湖只有20多分钟的车程，周边还有大唐贡茶院、古茶山等旅游资源。前些年，水口乡政府经常带着农家乐经营户去上海、江苏等地，进行旅游宣传。如今，随着水口知名度的提升、自驾游的普及，不少人喜欢来这里游玩。“年轻人可不爱住那种六七十元包吃住的农家乐，他们追求个性，喜欢民宿。”孙希芸说。
正在孙希芸思考个性化改造农庄时，当地政府启动了农家乐优美庭院和优美民宿改造提升工程。对纳入试点的业主，乡里还会邀请专业设计单位，与农家乐业主进行对接，达到要求的改造户可享受装修、设计费用10%的补贴。
孙希芸搭上了这趟顺风车。如今，11个新改造出来的客房已装修完毕。记者在农庄里看到，装修成乡村田园风格，设有专门的玻璃阳光房，还有农家土炕的房间个性十足。
“整个农庄都有wifi信号覆盖，所有的房间都有名牌浴缸、智能马桶。”孙希芸告诉记者，去年至今，改造提升农庄花了200多万元，还专门去了一趟厦门，不住酒店，只住民宿。“厦门民宿很有个性，学到了很多。”孙希芸说。
张宇华告诉记者，在高端民宿领域，水口乡还引进了花间堂精品客栈、新开元民宿度假酒店等项目。
精品民宿迎客来
在水口乡腹地——顾渚村道路两旁，农家乐的指示牌每隔10米左右就有一块。“这里更多的是由民房改造的农家乐。”张宇华说。去年，这个小山村吸引了180万游客，全村农民人均收入接近2万元。为解决游客的交通问题，顾渚村甚至还有4个旅游车队，专门接送长三角的中老年游客。
紫茗山庄是由两幢白色民房组成的农家乐，共有18个房间。几位来自上海的老人正围坐在院子里嗑瓜子、晒太阳。“你是年轻人，帮我想想这块空地该怎么改造，才能吸引年轻人来玩？”看到记者，老板娘郑云芳问道。
紫茗山庄的收费要比周边几家农家乐稍稍高一些，平日80元一天、周末100元一天包吃住，住的是标间，吃的是六荤四素一个汤。“去年底装修了一下，刚涨了10元钱，游客普遍都能接受。”郑云芳说。
近些年，顾渚村大多做长三角地区中老年人的养老生意。做了近5年老年游客的生意，郑云芳思考着吸引年轻人住进农家乐来的好点子。
“这儿，我打算打造成烧烤区。这块空地我特地改造成了篮球场。”如今虽然是淡季，但是紫茗山庄每个周末的订单依然排得满满的。“价格提高了，游客也没少下去。”郑云芳觉得，改造提升是值得的。
更让郑云芳惊喜的是，已有年轻人愿意来她的农家乐了。“不同年龄的人，生活习惯不同，我特意把年轻人和老年人安排到不同的楼里。”郑云芳说。
目前，包括芭堤雅农庄、紫茗山庄在内，水口有16个农家乐即将完成庭院改造和民宿提升。张宇华告诉记者，今后景区将鼓励更多有条件的农家乐进行改造提升，走精品民宿发展之路。（记者 滕昶 丁珊）
