随着新型冠状肺炎感染范围的扩大，世界粮食市场也开始受到影响。新型冠状病毒的感染扩大对农业生产的影响和外国劳务人员不足、港口装卸作业延迟、司机回避作业等与世界范围内出口限制的动向相重叠，会让人联想粮食连锁危机。对粮食自给率不满4成的日本来说是很大的威胁。
因新型冠状肺炎导致人们的行动被限制，使得全球的经济活动和物流被切断，粮食市场也出现“过剩”和“不足”并存的现象。而且，农村过剩和城市不足，从附加价值面上看，国产高级食材的过剩，同时依靠进口，业务用的低价食材却不足。劳动方面，先进的农业国家雇佣的低工资的海外劳动者不足，这也是出口国家过剩(失业)的原因。
从东南亚开始的大米出口限制
在部分粮食出口国，加上干旱，限制谷物出口的行动正逐渐扩大。东南亚的大米出口国，因粮食不足引起社会混乱恐慌，纷纷出台限制大米出口。
根据美国农业部最新的需求供给报告，2019年下半年开始至2020年上半年（截至4月）的大米出口量，越南3月比预想700万吨下调到630万吨、缅甸270万吨下调到220万吨、柬埔寨140万吨下调到90吨。
随着出口限制，国际市场上的大米价格也在急速上涨。标准的泰国大米的出口价格(fob)，2019年末每吨400美元开始，到2020年4月582美元仍在急速持续上升。
对亚洲国家来说，大米与单纯的谷物不同有特别的意义。尤其是处在贫困问题的国家，大米是解决饥饿的必需品，不足的话会引起社会不安。
俄罗斯限制小麦出口
前苏联也开始限制小麦出口。俄罗斯以小麦为中心的主力产品预计在2020年4月到6月出口量限制在700万吨。因此，2019年下半年开始到2020年上半年（截至4月）的小麦出口量在3350万吨，连续两年持续减少。
俄罗斯的小麦生产量到2000年初达4000万吨左右，天候好的时候2018年生产量超过8500万吨在飞速扩大，超美国5000万吨左右，成为世界上屈指可数的小麦生产大国。生产成本低且具有竞争优势的俄罗斯产小麦，虽然到目前为止是世界出口量最大的国家，但由于依赖天候，所以生产和出口未必都很稳定。
乌克兰也宣布从4月开始限制小麦出口，俄罗斯为主导的欧亚经济联盟也宣布，哈萨克斯坦、白俄罗斯、亚美尼亚、吉尔吉斯斯坦等成员国生产的小麦、玉米、裸麦等农产品自4月12日至6月禁止出口。
阿拉伯之春的导火索是俄罗斯的小麦
有限制出口的国家，也必然会出现不得不减少谷物进口的国家，它们多数为中东、北非国家、撒哈拉以南非等国。
2019年下半年到2020年上半年（截至4月）的谷物进口量对比（数据来源：美国农业部网站）。
